猪肉价格为何一降再降仍未探底?来看看猪肉价格为何一降再降仍未探底
猪肉价格事关百姓的菜篮子,也是影响CPI 也就是我们常说的消费者物价指数的重要因素。生猪生产存在 价高伤民,价贱伤农 的特点,猪肉价格高刺激养殖户积极性,造成供给增加,供给增加导致肉价下跌,肉价下跌到很低打击养殖户积极性造成供给短缺,供给短缺又使得肉价上涨,周而复始,这就形成了所谓的 猪周期 。
我国生猪产能恢复 市场呈量足价跌趋势
农业农村部有关负责人介绍,生猪价格波动有明显周期性,从低点涨至高位,再回落到低点,大概三到五年。农业农村部近日(16日)发布,在一系列强有力政策措施推动下,我国生猪产能已经完全恢复。目前,市场供应呈现量足价跌趋势。
数据显示,6月末,全国生猪存栏4.39亿头,与2017年年末4.4亿头基本持平。其中,能繁母猪存栏4564万头,已超过2017年年末4472万头的存栏水平。这表明,生猪产能已经完全恢复。
随着生猪出栏逐月增加,8月份规模以上屠宰企业屠宰生猪2329万头,同比增97.5%,比去年同期几乎翻了一番。另外,当前生猪宰后均重100.4公斤,比本轮 猪周期 前增加了约8公斤,也就是说现在出栏10头猪就相当于前几年的11头猪。由于市场供应逐步增加,从1月中旬开始,生猪价格总体进入下行通道。9月第2周,全国出栏肥猪平均价格为每公斤14.1元,同比下降62.0%;猪肉价格为每公斤23.9元,同比下降57.3%。
农业农村部畜牧兽医局二级巡视员 辛国昌:从出栏量增加,胴体重增加,这样就会使肉类产量大幅度增加,所以现在看来这个生猪市场供应是非常充裕的。那么猪肉价格降幅都非常大,市场供应量足价跌。
本轮 猪周期 持续 生猪价格尚未探底
农业农村部有关负责人介绍, 猪周期 是价格对养猪业资源配置进行调节的一种表现,当前,本轮 猪周期 仍在持续,生猪价格仍未探底。
农业农村部有关负责人表示,世界主要养猪国家都普遍存在 猪周期 。进入新世纪以来,我国共出现过5个 猪周期 ,2018年以来这一轮 猪周期 情况最为特殊:
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