[财经]高攀不起的网红雪糕来自东北!中国冰淇淋市场品牌发展现状一览
近期雪糕价格贵引关注。据五环外公众号称,在雪糕界,东北也是一股不能被忽略的势力。成立于2016年的上海品牌中街1946,是由成立于1946年的沈阳中街冰点提供生产和品牌授权。它们脱去过去价格亲民、包装简陋的东北外衣,方形雪糕上端顶着 1946 的浮雕字样,售价也涨到了30元以上。
马迭尔作为哈尔滨的一个雪糕百年老品牌,曾经还有 有到哈尔滨不吃马迭尔,就相当于没来过 的说法。在2015年年6月,经过混改后,重新定位高端品牌,主攻中高端客户群,致力要做 中国版哈根达斯 ,现在售价直冲50元。
还有作为东北雪糕的扛把子的德氏、百家得、老鼎丰等都是东北雪糕的产物。
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据前瞻产业研究院数据,2021年中国冰淇淋行业市场预计超1600亿元,中商产业研究院预估数据则为1643亿元,近年行业规模持续呈上升趋势的冰淇淋市场,依旧稳定保持在全球第一。
2021年中国冰淇淋市场上,以零售总额计算的市场份额前4的公司依次为:伊利(17.8%)、联合利华(9.3%)、蒙牛(8.4%)、雀巢(5%)。
2021年伊利冷饮业务实现营业收入71.61亿元,同比增长16.28%,连续27年稳居行业第一,其中巧乐兹等品牌单品销售额超过10亿,报告显示伊利年度冷饮产品毛利率为40.27%,而这一数据在2015年为36%。
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