营收跨入400亿大关 五粮液加速供给侧改革实践
3月27日晚间，五粮液发布年度报告显示，企业全年实现营业收入400.3亿元，同比增长32.61%;归属于上市公司的净利润133.84亿元，同比增长38.36%。近百亿元的营收增量也让五粮液收获了近几年来最高的增长速度。这让业界开始重新审视五粮液一直在推进的供给侧改革工作，通过一年多的实践，突出的长处与存在的短板，如何呈现在全行业面前。
高增长背后的产品竞争
根据本次发布的公告内容，五粮液营收跨越400亿大关，不仅超额完成年初制定的营收26%的增长目标，更为诸多投资者带来了总计为65.99亿元的分红金额。尤其是在主营业务方面，2018年酒类销售收入为378亿元，占营收比重94.31%，同比增加1.25个百分点。
2018年五粮液的总资产为860.94亿元，较年初增长21.39%，企业整体的经营规模也呈现出持续扩大的状态。这其中，最明显的地方便是产能上的提升。2018年10月，五粮液3万吨酒库技改项目(二期)竣工，达成新增1.4万吨基酒储存能力的目标。这种高增长也大幅提升了资本市场对于五粮液的信心，其市值的增长速度较同行处于领先的水平。北京商报记者查询发现，截止发稿时止，五粮液股票仍呈现增长态势，单股价格增幅超过4个百分点。
伴随五粮液的高增速，五粮液在产品端还强化了 1+3 产品战略、系列酒 4+4 产品战略等。从具体事例来看，2018年春季糖酒会期间，五粮液对外发布了关于改革开放40周年以及新时代国运昌两个系列的新品纪念酒，同时还瞄准高端婚宴市场推出了高端婚宴定制产品;旗下系列酒产品也不遑多让，推出 百家宴 与 火爆 两款战略性品牌;年末，更对外发布了超高端概念产品 501 五粮液的相关消息。而对经典产品 普五 的升级，更是引发行业的关注与讨论。到了2019年春季糖酒会期间，五粮液正式发布 501五粮液 明池酿造 和 501五粮液 清池酿造 两款战略单品。备受关注的第八代 普五 也正式亮相，并预计于2019年6月上市。
事实上，近两年白酒市场呈现消费升级趋势，消费者的选择也日趋多元化。越来越多的酒企希望借助高端产品，在品牌集中化趋势下尽快占据一席之地。对此，五粮液方面表示，将在确保五粮液的纯正性、一致性、等级性以及提高品牌辨识度的基础上，对产品结构持续进行优化以应对市场竞争。
日趋完善的市场管控机制
有观点指出，五粮液此轮业绩大幅增长，与企业日趋完善的市场管控政策密不可分。事实上，在2017年五粮液便对部分涉嫌违规跨区域销售五粮液产品的经销商进行过处罚。业内人士也认为，这在一定程度上也助推了2018年五粮液的市场表现。
五粮液方面表示，经销商一般是比较支持厂家大力度打击违规销售行为的，因为只有市场经营环境得到净化，才能保障更多合法经营经销商的利益。据悉，接下来五粮液还将进一步将管控策略从销售端延伸至供应链。
但五粮液显然不希望以单纯的管控做大终端市场，净化后的市场空间，与五粮液的 百城千县万店 工程相互呼应。五粮液方面希望通过这一工程，进一步拓展终端市场的同时，增强与消费者之间的互动。随之而来的数字化以及新零售概念，也通过诸如 五粮e店 这样的新平台与传统线下渠道的结合进行展现。不过，从北京商报记者实际体验以及消费者调查得到的结果发现，目前 五粮e店 与线下渠道的融合仍处于探索期，相关的用户体验还难以与目前已存在的酒类垂直电商渠道进行比较，并且在消费者的认知中，这一平台的知晓率还处于较低的水平。
但从2019年春季糖酒会得到的消息可以看到，五粮液系列酒公司与酒仙网达成了战略合作，这一合作能否为五粮液的新零售开启一片新天地，仍有待业界观察。
文化五粮液的 旧 与 新
从2018年年末，五粮液刚对外公布 501五粮液 这一战略产品伊始。除了限定概念之外，明清古窖池、明清经典文化符号等内容的使用，就宣告了以文化概念包装新产品的调性。这似乎也意味着接下来相当长一段时间，五粮液对外营销的主旋律。
北京商报记者在调查中也发现，五粮液在2018年对文化领域的涉猎，已不仅仅是体现在产品的包装上，延伸到了品牌塑造的各个环节。其中最值得关注的，便是与故宫这一自带流量的超级IP进行联手。2018年11月，五粮液赞助故宫出品的综艺节目《上新了.故宫》，并获得故宫多款产品的长期开发授权。业内人士指出，这意味着从文化稀缺性上来说，五粮液已获得相当程度上的优势。
北京商报记者注意到，五粮液对于文化的挖掘并没有局限在传统文化领域。时尚文化这一较 新 的方式也在企业的考量范围之内。在2018年世界杯期间组织的各项关联活动以及相关宣传，被视为五粮液探索年轻化市场的一次 小试牛刀 的举动;今年春交会期间，五粮液与施华洛世奇联手进行了快闪互动活动，五粮液希望借此与时尚达人有所联系，并以此吸引年轻客户群体的关注。在五粮液的工作规划中，对产品结构进行升级，加快年轻时尚版五粮液的开发，也成为企业谋求增强产品竞争力的重要举措。从五粮液董事长对外发表的内容来看，围绕低度化、年轻化、数字化等前沿概念所进行的供给侧结构性改革，也将成为未来相当长一段时间，五粮液发展的核心方向。
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