为何油柑价格飙涨数十倍油柑茶饮成“爆款”

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发布时间：2021-06-09 19:45:00

作者：茶饮,消费者,小众,出圈,都是

夏日炎炎，这个夏天，有一种饮料备受年轻消费者欢迎，甚至数次登上热搜，而制作这种饮料的一种更为小众的水果，更是一跃成为话题火出圈。

油柑茶饮成爆款小众水果登上热搜

在一个工作日的下午，在深圳市南山区的一栋写字楼看到，不少消费者正在茶饮店档口买饮料。店长告诉，这个夏天，他们在售的几十款饮品中，用油柑榨汁加茶的产品最为火爆，很多消费者都是第一次品尝。

在现场了解到，由于油柑果实较硬，需要人工去核、榨汁，制作过程耗时较久，尽管如此，消费者高涨的购买热情还是让这家茶饮店出现供不应求的情况。

来到另一家茶饮店，点单小程序显示，该店当天的全部油柑产品均已售罄，店员们正忙着将当天最后一批油柑茶打包送出。门店负责人称，自从今年三月份上市以来，油柑类饮品的销量持续攀升，这种小众水果制成的茶饮，正逐渐走入大众视野。

奈雪的茶公关高级总监王依：我们五年多来的销冠产品一直都是霸气芝士草莓，但是玉油柑现在已经打破了销冠纪录。它在我们所有的茶饮的产品当中销量超25%，是3月份到现在的销冠。除广东地区的消费者能够接受它之外，很多北方地区的消费者也能接受。

油柑茶成为茶饮行业爆款产品，关于油柑的话题也在不断发酵。在小红书等社交平台上，博主自制油柑茶、榨油柑汁等吸引了大批粉丝围观，关于油柑口味的争论也在持续升温。

天图投资管理合伙人潘攀：第一，口味让人觉得意料之外，先涩然后再回甘;第二，它跟健康、刮油的主题关系紧密，比较符合现在年轻人的消费趋势;第三，它有非常好的传播点。所有的这些点汇集在一起，就让油柑出圈了，变成了大众饮品。

油柑价格飙涨10倍收购商早早预订等果熟

油柑茶饮卖断货，原材料油柑也身价倍增，在油柑的主产区广东潮汕地区，新一季的油柑正在挂果。

采访了一位果园的负责人，他告诉，他的油柑树一年可以结两次果，如果按照上一季的收购价格来算，这样一棵油柑树，就能给他带来两三万元的收入。

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