连咖啡为什么关店?运营资金品牌溢价都是问题
一夜之间,广州的连咖啡倒(闭)了二十多家,包括这家。 在连咖啡广州289创意园店旁停车场工作的林向东(化名)对《中国经营报》记者说。由于和店员相熟,他清楚这家店没有熬过春节。目前,门店招牌已被清理掉,但隐约可见 CoffeeBox 的痕迹,室内报纸散落一地。
除广州以外,近日公开报道指出,上海、杭州、深圳也是连咖啡关店 重灾区 ,其在全国关店率为30%~40%。对于关店的原因,连咖啡公共关系负责人向记者回应称, 并非是倒闭,这一轮是主动做出调整。从2018年12月底到2019年1月初,经过一轮30%的销售提价后,基于数据测算把负毛利的一批咖啡站进行了关闭,目的是尽快回到盈利模式,做好过冬准备。目前调整已基本完成。
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