2019小龙虾价格暴跌怎么回事?为什么小龙虾价格暴跌?
近日,小龙虾批发价缩水:此前价格35元/斤的小龙虾, 骤降 到20元以内,最低跌破15元/斤。
听闻此事,小龙虾餐馆是否该 窃喜 了?然而,成都小龙虾餐馆经营者却称生意并不好做,眼下只能算作季节性 红利 。
15元/斤
小龙虾批发价季节性走低
15元、18元、20元 新鲜的小龙虾。
5月21日上午10点,成都青石桥海鲜批发市场内热闹非凡。 不同的小龙虾,价格不一样,最便宜的15元/斤,稍大个的20元/斤。 一家做小龙虾生意批发的老板跟顾客介绍。
在一家店铺门口,分别摆放着三个红色塑料盆,不同的盆中装有个头大小不一的小龙虾,标价显示:重量在2-4钱的小龙虾17元/斤,4-6钱的小龙虾20元/斤,7-9钱的27元/斤。
据市场内多家商铺老板反映,5月份以来,小龙虾批发价格逐级走低。除开个头稍大的,现在小龙虾平均价格都在十几元左右。
在青石桥海鲜市场拥有2家店铺的周老板,多年经营小龙虾批发生意。他指着一盆小龙虾说: 去年这个时候,这种小龙虾卖25元以上,现在只卖得了18元/斤。
小龙虾属于季节性食材,每年价格都会呈现 V 字形走势,即5月份跌至最低谷,到了七八月份,随着气温高升,小龙虾价格重新拉升。5月份价格最低,主要原因是小龙虾此时大量上市。这其中,因为近年来成为 网红 单品,吸引了大量养殖户跟风,小龙虾的出货量上涨,自然导致价格缩水。另外,去年因为世界杯刺激,小龙虾销量大增,但今年消费力却有所减弱。
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